door puurjessica | okt 4, 2021 | Uncategorized
Ik hou van de zomer en de Lente. Mijn roots liggen in Spanje en net als menig ander Nederlander kan ik dromen van een leven met alleen maar slippers, korte broeken en zomerjurkjes. Vroeger kon ik echt tegen de herfst opkijken. De kilte, de nattigheid, de gure...
door puurjessica | sep 1, 2021 | Uncategorized
met een vriendAfgelopen maand kon ik vieren dat het 10 jaar geleden is dat ik een experiment aan ging: ik ging 3 maanden volledig plantaardig eten! Ik was al jaren met voeding bezig, ik had allerlei gezondheidsklachten zowel lichamelijk als geestelijk en ik voelde...
door puurjessica | mrt 25, 2021 | glutenvrij, makkelijk, vegan, whole foods
Afgelopen weekend heb ik geexperimenteerd met deze heerlijke, hartige en toch zoete ontbijt muffins, die je natuurlijk ook ieder ander moment kunt eten. Vers uit de oven zijn ze het aller lekkerste, maar ook uit de koelkast zijn ze goed te eten. Ik deed ze ook wel...
door puurjessica | feb 22, 2021 | makkelijk, plantaardig, Recept
Saag Aloo Een paar dagen geleden plaatste Alexandra van Gewoon-Vegan een recept op haar instagram voor Saag Aloo. Ik kreeg er meteen zin in en gaf er uiteraard mijn eigen draai aan, want ja, smaken verschillen. Mocht je willen afvallen is dit niet perse het allerbeste...
door puurjessica | jan 22, 2020 | Geen categorie
Het afgelopen jaar heeft in het teken gestaan van het hervinden van mijn kracht. Een 3e verhuizing inclusief verbouwing. Een 3e zwangerschap en daarna de gebroken nachten. Het had me uitgeput. Ik was moe, moe en nog eens moe. Hormonaal uit balans door de verstoorde...
