Pompoen curry met tijm en amandelen

Pompoen curry met tijm en amandelen

Ja lekker! Er zijn weer volop pompoenen en ik ben er dol op. Pompoen soep, pompoen uit de oven, pompoen taart… Van de week had ik zin in wat anders en maakte ik deze pompoen curry. En tja, what can I say… Heerlijk gewoon! Dus wil ik graag het recept met je...
Zoete aardappel ontbijt

Zoete aardappel ontbijt

Zin in eens een ander gezond ontbijt? Zoete aardappel is je vriend! Ik at al wel eens gepofte zoete aardappel uit de oven met kaneel. De zoete aardappel gaat dan karameliseren, ik sneed ze in de lengte doormidden, strooide er wat kaneel over en lepelen maar. De zoete...